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目前市場上出現(xiàn)新型的液壓榨油機，已在各個方面改進了過去了水壓榨油機的不足之處，單機用電非常少，占地只有幾平米，且與電腦控制器相連，實現(xiàn)了生產(chǎn)的自動化。該種榨油機繼續(xù)保持了水壓榨油機的構(gòu)造簡單，使用壽命長的優(yōu)點，所產(chǎn)的油品香味濃于一般榨油機，且在食用中不起沫，廣受消費者的歡迎。螺旋榨油機制油。螺旋榨油機是目前應(yīng)用較多的一種壓榨制油設(shè)備。它具有，連續(xù)化處理量大、動態(tài)壓榨時間短、出油率高、勞動強度低等優(yōu)點。
在榨油方式區(qū)別：液壓榨油機是將液體作為介質(zhì)，對原料加壓，從而將油榨出；螺旋榨油機是通過榨螺的擠壓，產(chǎn)生高溫，從原料中榨出油。在油質(zhì)方面，液壓榨油機是一種物理提煉油的方式，榨出來的油質(zhì)量較好，芝麻、杏仁、花生等為材料時就應(yīng)使用液壓榨油機；而螺旋榨油機因為工作時產(chǎn)生高溫，會破壞油中的營養(yǎng)成分，并且需要對油冷處理。
螺旋榨油機一，原料問題
1.原料水分過高，炒鍋翻炒原料時間過短；解決方法：檢查炒鍋和原料，充分翻炒。
2.如棉籽等特殊原料，脫殼或脫絨不干凈，導(dǎo)致榨油設(shè)備無法順暢工作（原料繞軸）；解決方法：檢查維修預(yù)處理設(shè)備，確保預(yù)榨原料處理。
3.預(yù)榨原糧受壓狀態(tài)和壓力不達標；受壓狀態(tài)無誤的情況下，壓榨壓力應(yīng)略大于榨料的“臨界壓力”。其范圍在9-100MPa不等，根據(jù)油料不同而決定。
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